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双工作室盐水注射机介绍
将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。。
双工作室盐水注射机特点
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉*。
参数
型 号 | ZYZ-48 | ZYZ-60-----84/120/216 |
生产能力 | 200-400kg/h | 400-600kg/h |
功 率 | 4.1kw | 4.1kw |
注 射 率 | 40-80% | 40-80% |
注射针规格(可选配) | φ2mm φ3mm φ4mm | φ2mm φ3mm φ4mm |
注射压力 | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa |
注射次数 | 15-40次/min | 15-40次/min |
步进速度 | 0.9-2m/min | 0.9-2m/min |
肉类盐水注射机设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞,传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。具有清洗方便,结构合理,整机*采用不锈钢材料,干净卫生等特点。
肉类盐水注射机简介:
1.本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
2.本机设有自动保护枕头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。
3.本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类,海参,禽类等产品的注射加工。
4.本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
5.为使注射机和小肉块更加分离*,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞,传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
6.本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便。
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